RHUM VIEUX XO Saint James

Le Saint James XO Rhum Hors d'Âge, est un rhum agricole vieux produit en Martinique. Reconnue pour son savoir-faire, la distillerie Saint James propose ici une cuvée qui allie tradition et excellence, avec un vieillissement qui confère au rhum une profondeur et une richesse aromatique typiques de l'AOC Martinique.

• Méthode de distillation : Distillation en colonne à partir de pur jus de canne à sucre.
• Vieillissement : Assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans, vieillis en fûts de chêne sous le climat tropical de la Martinique. Ce vieillissement prolongé permet au rhum de développer des arômes complexes tout en conservant une belle structure.
• Terroir : Situé en Martinique, le terroir apporte des notes minérales et une fraîcheur caractéristiques, tout en amplifiant les saveurs boisées et épicées.

Au nez, le Saint James XO révèle des arômes intenses de bois toasté, de cacao, et de fruits secs tels que la prune et la figue.

En bouche, il se distingue par une belle longueur, avec des saveurs de moka, de chocolat et une légère touche épicée.

La finale est dominée par des notes de tabac et de fruits confits, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante.

Un must Have dans vos caves !